Центр молодости
Все об омоложении — как сохранить молодость
  • Таблица калорийности продуктов
  • Обратная связь
  • О нас
  • Содержание
  • Таблица калорийности продуктов
  • Обратная связь
  • О нас
  • Содержание
  • Главная
  • /
  • Полезные продукты
  • /
  • Правильное питание

Тан — удивительный кисломолочный продукт, спустившийся с горных хребтов Кавказа

Сегодня на полках супермаркетов рядом с кефиром и простоквашей появилось немало экзотических и недостаточно знакомых нашему покупателю напитков — это тан, айран и многие другие. Пожалуй, пришло время познакомиться с ними поближе, начнем с тана.

Что такое тан? Это древний национальный кисломолочный кавказский напиток, родиной которого являются высокогорные районы Армении. Там, в затерянных среди гор деревушках, в семьях из поколения в поколение передавался секрет производства этого чудесного напитка.

Данный продукт является абсолютно натуральным, и именно в этом секрет и польза тана. Для его изготовления берется коровье молоко, в которое добавляется специальная закваска. Конечно, в каждой семье на Кавказе существовал свой фирменный рецепт закваски, но некоторые детали являются общими: закваска содержит несколько культур молочных бактерий и молочных дрожжей. Полезные свойства тана во многом обусловлены именно биологической активностью закваски.

Получают ее, как правило, из молока буйволиц, или же из козьего и овечьего молока, что и обеспечивает столь богатый полезными микроорганизмами состав. Кстати, в средней Азии в качестве сырья для получения закваски используют даже верблюжье молоко. Готовую закваску необходимо добавить в коровье молоко, после чего нужно долить немного чистой воды и обязательно бросить в напиток поваренную соль. По желанию в тан можно добавить и пряные травы — базилик или укроп. После этого пройдет совсем немного времени и кисломолочный продукт готов!

Чем полезен тан? Напиток богат биологически активными микроорганизмами, которые благотворно влияют на работу нашей пищеварительной системы. Заселяя кишечник, они вытесняют патогенные микроорганизмы и устраняют признаки дисбактериоза. Это способствует нормализации функции кишечника и помогает бороться с расстройствами пищеварения и запорами. Благотворно влияет тан и на работу желудка, и на функцию печени и желчевыводящих путей.

Полезен ли тан для внутренних органов? Безусловно! Он улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы и даже способствует понижению артериального давления. Понижает уровень холестерина в крови и тем самым препятствует образованию атеросклеротических бляшек тоже тан, польза напитка в качестве профилактического средства была известна давно, и его пили во время эпидемий инфекционных заболеваний.

Помимо этих безусловно важных для нашего организма особенностей тан еще и помогает бороться с похмельным синдромом, а охлажденный напиток прекрасно утоляет жажду. Кстати, вы можете попробовать приготовить его на своей кухне! Для этого вам понадобится лишь один литр кефира и соль: кефир разводим 300 мл чистой воды (желательно использовать воду из артезианских источников) и добавляем напиток немного соли.

А можно ли использовать тан для борьбы с лишним весом? Конечно, на Кавказе напиток включали в состав диеты женщины, которые стремились вернуть стройность своей фигуре и вновь обрести тонкую талию. В настоящее время мы можем порекомендовать использовать тан в составе молочной диеты для похудения.

Гидротерапия — сила воды на страже нашего здоровья!
Красивая осанка — красивая фигура: упражнения для спины для женщин

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.

    • Здоровье
      • Заболевания кожи
        • Пигментация
        • Прыщи Угри Акне
    • Новости
    • Омоложение
      • Косметологическое омоложение
        • Аппаратное омоложение
        • Аппаратные пилинги
        • Уколы красоты
        • Химические пилинги
      • Омоложение кожи лица и тела
        • Все об эпиляции
        • Здоровье = красота
        • Косметика и макияж
        • Косметологические процедуры
        • Омолаживающие маски
        • Растяжки (стрии)
        • Целлюлит
          • Антицеллюлитные обертывания
      • Омоложение организма
        • Лечение целлюлита
        • Массаж
        • Спортивное питание
        • Упражнения
    • Очищение
      • Очищение кишечника
      • Очищение печени
      • Очищение почек
      • Очищение сосудов
    • Пластическая хирургия
    • Правильное питание
      • Диеты
      • Полезные продукты
    • Уход за волосами
    • Очищение кишечника без клизм
    • Оранжевый эликсир — сок тыквы: польза и области применения
    • Можно ли избавиться от пигментных пятен?





создано с помощью